>>Primitivo di Manduria D.O.C. 0,75 lt

Primitivo di Manduria D.O.C. 0,75 lt

6,80

Vino rosso Primitivo di Manduria dal gusto corposo ed armonico. Sposa magnificamente arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

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Descrizione del prodotto

Vino rosso di uva Primitivo di Manduria dal profumo molto elegante, ampio e gradevole. Si apre con note di amarena e frutta secca. Colore rosso intenso con riflessi violacei.

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Primitivo di Manduria

Il Primitivo è certamente conosciuto come una pianta che cambia moltissimo la sua morfologia a seconda del territorio in cui cresce. È una varietà difficile in quanto non è molto resistente alla siccità, alle gelate primaverili ed è esposto ad aborti floreali nelle annate particolarmente piovose o umide, inoltre il grappolo discretamente compatto può favorire l’insorgenza di muffe. Questi problemi sono praticamente assenti in Puglia, in quanto il pedoclima regionale risulta essere particolarmente favorevole alla sua coltivazione.
Una caratteristica importante di questa varietà è che gli acini accumulano grandi quantità di zuccheri con facilità e quindi generano vini di alto tenore alcolico. Le bucce, inoltre, sono molto ricche di antociani, peculiarità che, associata alla precedente, spiega il perché il Primitivo sia sempre stato un vino perfetto per il taglio di altre produzioni “magre” centro-europee.

Cosa significa D.O.C. (Vini a Denominazione di Origine Controllata)?

I vini D.O.C. sono regolamentati da un disciplinare e sono contraddistinti da una zona di origine ben precisa, anche con indicazione di sottozona, fino a restringere l’area a un comune, una frazione, una fattoria, un podere o una vigna.
E’ evidente che più diventa circoscritta l’area di origine e più aumentano le indicazioni, più si restringe il numero dei produttori e la quantità di vino che può essere prodotta; tutto ciò è sinonimo di crescente qualità del vino che viene prodotto.

I disciplinari dei vini D.O.C. devono stabilire:

  • la denominazione d’origine (il nome della D.O.C.)
  • la zona di produzione delle uve
  • la resa massima di uve e di vino per ettaro
  • il titolo alcolometrico minimo delle uve
  • caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche del vino, il titolo alcolometrico minimo del vino
  • le condizioni di produzione (clima, terreno, altitudine, esposizione, etc.)
  • la composizione dei vigneti, densità degli impianti, forme di allevamento, sistemi di potatura
  • modalità degli esami organolettici
  • periodo minimo di invecchiamento in legno e/o affinamento in bottiglia
  • eventuale imbottigliamento in zone delimitate.

I vini D.O.C. sono soggetti a esami chimico-fisico ed organolettici durante la fase di produzione; tali esami sono eseguiti da apposite commissioni.

Informazioni aggiuntive

Uva

Primitivo di Manduria

Colore

Rosso

Gradazione

14,0%

Regione

Puglia

Abbinamenti

Carni rosse, Formaggi

Recensioni

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La qualità dei nostri vini

Per produrre un vino di alta qualità giocano un ruolo impor-tante numerosi fattori: la struttura e la composizione del terre-no, la qualità dei vitigni coltivati, l’accurata selezione delle uve, le tecniche di vinificazione utilizzate, la vendemmia nel pieno della maturazione dei grappoli, il lento affinamento in bottiglia o in botti di rovere. Tutti i nostri vini sono il frutto di una rigorosa selezione delle uve di prestigiosi appezzamenti Pugliesi e ogni fase della lavorazione è seguita con la massima cura.

Rapporto diretto

L’obiettivo di Terre Divinae è di offrire un assortimento di prodotti tipici Pugliesi direttamente ai propri Clienti, evitando qualsiasi passaggio commerciale intermedio. Questa formula semplice, basata sul rapporto diretto, ha subito riscosso un grande successo ed ha instaurato tra l’Azienda ed i propri Clienti un legame di fiducia e stima reciproca.

Produttore
Terre Divinae
Negoziante
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Terre Divinae garantisce la qualità di tutti i prodotti venduti. I prodotti acquistati, infatti, sono considerati a tutti gli effetti in prova con diritto di recesso. Se un Cliente, per qualsiasi motivo, non è pienamente soddisfatto di quanto ricevuto, può restituirlo entro 30 giorni dal ricevimento ed essere prontamente rimborsato senza avere altri impegni con Terre Divinae.

Consegna a domicilio

Terre Divinae consegna direttamente a casa dei propri Clienti. I prodotti, accuratamente imballati, viaggiano a totale rischio dell’azienda, con corrieri nazionali. Per un miglior servizio di consegna, il Cliente può:

  • indicare il giorno preferito per la consegna;
  • indicare un periodo di tempo in cui non consegnare la merce;
  • delegare un vicino di casa o un conoscente per il ritiro della merce in sua assenza;
  • far recapitare, in tutta Italia, regali ad amici e parenti in occasione delle feste, accompagnati da biglietti personalizzati.