Occhi di Santa Lucia

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Taralli tipici della città di Bari che secondo la tradizione vengono preparati nel mese di dicembre e serviti il giorno di Santa Lucia: il 13 dicembre.

Gli “Occhi di Santa Lucia” sono piccoli taralli dolci  realizzati con pochi ingredienti: solo …

Una volta cotti vengono ricoperti da una glassa a base d’acqua e zucchero chiamata sclepp.

Ottimi da consumare in compagnia, sono un delizioso abbinamento per limoncello o altri vini liquorosi.

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