Monte Tessa Negroamaro I.G.T. 0,75 lt

Questo vino dal colore rosso cupo ed intenso nasce da una selezione delle migliori uve Negroamaro pugliesi. Il suo profumo è fruttato con note di agrumi e spezie tipico del vitigno. Servito ad una temperatura di 15-17°C esprime al meglio il sui sapore elegante, tannico e persistente.

Provenienza

Ottenuto da uva esclusivamente italiana. Zona: Puglia.

Negroamaro

Il grappolo compatto, semplice e corto presenta acini di media dimensione, con buccia pruinosa spessa e consistente di colore nero-violaceo. Il Negroamaro resiste molto bene al calore e non perde facilmente la propria acidità, motivo per il quale diversi produttori di regioni calde di tutto il mondo si interessano sempre di più a questa varietà. E’ da sempre stato utilizzato, oltre che per la produzione di grandi rossi, giovani o da invecchiamento, anche per una peculiare versione di rosati dal carattere deciso e dagli abbinamenti intriganti.

Cosa significa I.G.T. (Vini a Identificazione Geografica Tipica)?

I vini a Identificazione Geografica Tipica sono regolamentati da un disciplinare e sono contraddistinti da una zona di produzione, in genere abbastanza ampia.

I disciplinari dei vini I.G.T. devono stabilire:

• l’indicazione geografica
• la delimitazione della zona geografica
• l’elenco dei vitigni ammessi
• le tipologie enologiche, compreso il colore
• la resa massima di uve per ettaro
• il titolo alcolometrico minimo delle uve
• la gradazione alcolometrica minima del vino
• le pratiche correttive autorizzate.

I vini a Identificazione Geografica Tipica hanno l’obbligo di presentare in etichetta:

• tutte le menzioni previste per i vini da tavola
• la menzione Vino a Identificazione Geografica Tipica con il relativo nome della I.G.T. (zona).

Sono poi consentite diverse indicazioni facoltative tipo i vitigni, l’annata di raccolta, altri dati sul produttore, precisazioni sul tipo di prodotto.

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