Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 0,75 lt

10,00

Un rosso dolce particolarmente adatto ad accompagnare dessert al cacao amaro o al cioccolato fondente, magari guarniti con frutti di bosco.

Il bouquet è di grande ricchezza aromatica, ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, confettura e spezie orientali. Il sorso è caldo, denso e morbido, con aromi avvolgenti e molto persistente.

Descrizione:

  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Età dei vigneti: 30-50 anni
  • Sistemi di allevamento: alberello e spalliera
  • Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre
  • Resa media di uva per ettaro: 40 ql
  • Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24 °C)
  • Affinamento del vino: acciaio e bottiglia
  • Gradazione alcolica: 15% Vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi porporini
  • Profumo: note di fichi secchi e datteri, prugne e mirtilli in confettura aprono a sensazioni di viole; piacevoli e sottili toni speziati con drappi di sottobosco. Sentori di frutta secca e cacao in chiusura.
  • Sapore: delicata dolcezza al palato, freschezza appagante, tannino morbido e persistenza complessa.
  • Abbinamento consigliato: pasticceria secca – formaggi erborinati
  • Temperatura di servizio: 10° – 14° C.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Categorie: ,