Funghi cardoncelli gr. 290

8,90

Funghi cardoncelli, il “cibo per gli Dei”!

I cardoncelli, funghi pregiati e ricercati, sono tra i maggiori rappresentanti delle eccellenze made in Puglia. Crescono abbondantemente nella zona delle Murge  (ma anche in Valle d’Itria, nel Salento e nel Gargano) vengono raccolti secondo la tradizione nel periodo autunnale e primaverile e  sono i protagonisti indiscussi di diverse fiere locali. Stupiscono per la loro consistenza carnosa  e per il loro sapore dolce, tanto che il poeta latino Orazio arrivò a definirli “il cibo per gli Dei”

 

Ingredienti: funghi cardoncelli (pleurotus erinjii), olio extra vergine di’oliva, aceto di vino, sale, peperoncino, prezzemolo.

Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g)

  • Energia: 209/71
  • Grassi: 5.91 g
  • Grassi saturi: 0.6 g
  • Carboidrati: 1.18 g
  • Zuccheri: 0.67 g
  • Proteine: 2.86 g
  • Sale: 0.52 g

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COD: FUNGHI Categorie: ,
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