Funghi cardoncelli gr. 290
€9,50
Funghi cardoncelli, il “cibo per gli Dei”!
I cardoncelli, funghi pregiati e ricercati, sono tra i maggiori rappresentanti delle eccellenze made in Puglia. Crescono abbondantemente nella zona delle Murge (ma anche in Valle d’Itria, nel Salento e nel Gargano) vengono raccolti secondo la tradizione nel periodo autunnale e primaverile e sono i protagonisti indiscussi di diverse fiere locali. Stupiscono per la loro consistenza carnosa e per il loro sapore dolce, tanto che il poeta latino Orazio arrivò a definirli “il cibo per gli Dei”
Ingredienti: funghi cardoncelli (pleurotus erinjii), olio extra vergine di’oliva, aceto di vino, sale, peperoncino, prezzemolo.
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g)
- Energia: 209/71
- Grassi: 5.91 g
- Grassi saturi: 0.6 g
- Carboidrati: 1.18 g
- Zuccheri: 0.67 g
- Proteine: 2.86 g
- Sale: 0.52 g
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