Cavatelli 500 gr

2,60

I cavatelli sono realizzati a partire da semola di grano duro. Si prestano alla preparazione dei primi tipici della tradizione pugliese.

Questa pasta viene realizzata “cavando” con le dita i pezzetti di impasto o semplicemente trascinandoli sulla spianatoia con il pollice o con un coltello. I cavatelli si presentano incurvati su sé stessi come delle piccole conchigliette arrotolate ai bordi e, grazie alla loro superficie liscia all’esterno e ruvida all’interno, trattengono perfettamente il condimento esaltandone il sapore in maniera sublime.

I cavatelli si sposano perfettamente a condimenti a base di verdure come rape selvatiche, rucola, verze e fiori di zucchina o a condimenti di carne accompagnati da formaggi tipici pugliesi come il pecorino o il cacioricotta.

Provenienza

Paese di coltivazione del grano e molitura: Italia.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua

Peso: 500 g.

Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g)

  • Energia: 1495 kJ
  • Energie: 353 Kcal
  • Grassi: 1,9 gdi cui acidi grassi saturi: 0,6 g
  • Carboidrati: 71,5 gdi cui Zuccheri: 3,6 g
  • Proteine: 11,3 g
  • Sale: 0,01 g
Regione

Puglia

Peso netto

500g

COD: CAVATELLI Categoria: Tag: , ,
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