Categoria / Blog

Pubblicato il: Luglio72025
Frisella Pugliese: storia, tradizione e ricetta autentica
La frisella Pugliese non è solo un alimento: è un simbolo di tradizione contadina, semplicità e sapore autentico del Sud. Amata da generazioni e riscoperta oggi anche in chiave gourmet, la frisella rappresenta uno dei prodotti più iconici della gastronomia pugliese. Croccante, versatile, leggera: perfetta d’estate, ma buonissima in ogni stagione. 🏺 Origini antiche: pane […]
Pubblicato il: Novembre292021
Ti auguriamo un Natale semplice.
L’anno scorso è stato un Natale davvero strano. Siamo dovuti rimanere lontani dai nostri cari, ci siamo fatti gli auguri con le videocall, niente tombola davanti al camino con i pezzettini di bucce di mandarino per coprire i numeri, niente poesie dei bambini a tavola, niente tavolate da 30 persone. Ogni famiglia chiusa nella propria […]
Pubblicato il: Febbraio192021
Spese Divinae
Spese Divinae La tua spesa semplicemente divina, comodamente a casa tua. APPROFITTA DEL 50% DI SCONTO SU TUTTI I PRODOTTI E DELLA CONSEGNA A DOMICILIO GRATUITA Il nuovo servizio rapido e conveniente di consegna a domicilio nella città di Bari è finalmente attivo! É vero: siamo stati costretti a cambiare le nostre abitudini, a cominciare […]
Pubblicato il: Febbraio22021
Ricetta: Orecchiette al grano arso con cime di rape
Ecco a voi una variante veloce, creativa e senz’altro divina della ricetta più famosa della cucina pugliese!Un mix di sapori decisi e travolgenti, amato sia dai più curiosi che dagli affezionati alla tradizione. INGREDIENTI PER 2 PERSONE ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 180 gr CIME DI RAPE SOTT’OLIO 150 gr ACCIUGHE SOTT’OLIO 3 filetti AGLIO 1 […]
Pubblicato il: Dicembre232020
Che sapore ha il Natale in Puglia?
Da bambini attendevamo con gioia quel momento in cui ancora una volta saremmo saliti in piedi sulla sedia e, mandata giù l’emozione, avremmo recitato la nostra poesia davanti a quella folla di gente composta dalla nostra famiglia. Genitori, nonni, fratelli, cugini, zii, prozii, procugini e chi più ne ha più ne metta: una tavolata di […]
Pubblicato il: Novembre122018
Regali gastronomici, un’ottima idea per Natale
Regali gastronomici per Natale 2018 Come ogni anno abbiamo scelto per te i nostri prodotti tipici pugliesi migliori e li abbiamo confezionati in box speciali ideali per i tuoi regali gastronomici natalizi.
Pubblicato il: Dicembre12017
Idee regalo sotto i 20 euro
Devi fare un regalo e hai un budget sotto i 20 euro? Ecco delle idee regalo che potrebbero fare al caso tuo.
Pubblicato il: Novembre152017
La cucina pugliese: primi piatti tipici baresi
La cucina pugliese ha quel respiro mediterraneo che forse manca in altre tradizioni gastronomiche del Sud.
Pubblicato il: Settembre292017
Olio extravergine d’oliva: le principali frodi e come sceglierlo
Olio d’oliva: come scegliere quello di qualità ed evitare le truffe Riportiamo in questo articolo alcuni importanti accorgimenti indicati sul sito www.carabinieri.it (clicca qui per vedere l’articolo completo) per evitare di acquistare olio extravergine d’oliva di bassa qualità.
Pubblicato il: Agosto232017
Ricetta: Torta ai fichi e limone
La torta ai fichi e limone è un dolce goloso e originale realizzato con una base di pasta frolla farcita con uno strato di confettura ai fichi e uno di torta al limone.Avete capito bene, si tratta di una torta al limone cotta all’interno della pasta frolla! In realtà, la preparazione di questa ricetta ha […]
Pubblicato il: Giugno272017
Le tradizioni pugliesi: il lampascione
I lampascioni sono la passione delle nonne pugliesi o semplicemente uno sfizioso aperitivo per le generazioni più giovani. Conosci meglio quella che resta una pietra miliare della cucina tradizionale pugliese.
Pubblicato il: Giugno142017
Conosci il Primitivo di Manduria
Rosso intenso, lascia il segno sulle labbra di chi lo gusta, attratto dal suo profondo colore e dal suo profumo inconfondibile: è il “Primitivo di Manduria”.